Left ショッピングを続ける
ご注文

カートに商品がありません

こちらもおすすめ

【根室産】真鱈の白子500g

【送料無料】

獲れたてのたらの白子を産地直送!

北海道の方言で鱈の白子は「まだち」の愛称で呼ばれています。
新鮮なたらの白子、ぜひ生で味わいたいですよね。旬の白子は、口の中でトロトロに溶けていく食感と、臭みの全くない濃厚さが特徴です。せっかく新鮮な白子を手に入れたなら、少しでも美味しく楽しみたい。実は新鮮な白子なら、下処理もとっても簡単です。この下処理をするだけで食べた瞬間、食卓に歓声があがります。日本料理の真髄「生白子の食べ方」ぜひお試しください。

通常、白子はキレイになってない状態で販売されていますが、当サイトではキチンと生臭みのないところまで処理して販売しています。
お好きな大きさに切りわけ、タチポンやタチ天、お鍋等にして召し上がってください。

タチポンにする場合

鍋でお湯を沸かし、氷水を用意して、沸騰したら火を消して、1粒か2粒を30秒〜35秒鍋の中に入れ、均一に火が入るように、オタマなどで転がしながら火を入れてください。
氷水にとり、粗熱がとれてからキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、ポン酢にお好みの薬味を入れてお召し上がりください。

タチ天やお鍋の場合

火が入り次第お召し上がりください。
※火を入れすぎるとパサつきます。
※スジの部分は気になるならお切りください。
切りすぎるとホグれすぎるので、ご注意ください。

おすすめレシピ

白子ポン酢
白子天ぷら
焼白子
白子鍋

原産地
北海道 根室産
内容量
500g
保存・消費期限
3ヵ月
冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵にて0℃~-5℃位で保管しお早めにお召し上がりください。
※再冷凍は風味が損なわれますので、お避けください。
お届け方法
冷蔵にてお届けいたします。
配送日時
発送予定:入荷次第の発送となりますため、お届けまで2週間~お時間いただく場合がございます。
¥4,980
税込 運送 チェックアウト時に計算されます。

この商品の在庫がなくなりました。