根室落石（おちいし）産のたこは、うま味と歯ごたえが絶品です。
みずだこ（足）、北海道のたこは、うま味と歯ごたえが絶品、美味しい逸品ブランドです。
たこを水揚げ後すぐに最速冷凍にかけます。解凍してもドリップが出ない状態となっております。
北海道では大きなたこ（ミズダコ）が水揚げされます。大きなものになると40kgくらいあります。私たちにとっても身近な海産物で、近年北海道でも有名なブランドだことなっております。
根室落石（おちいし）産みずだこは、大きく、明石などのたこに比べて大きく、甘みがあってやわらかいのがたこ（ミズダコ）の特徴です。
今回は、お刺身用ですが、その他、食べ方は、多種多様。
和食、中華、イタリアンで！たこしゃぶしゃぶ、お刺身、酢の物、カルパッチョ、たこザンギ、炒め物など多くの調理にご利用いただけます。また、焼いても甘みが引き立ちおいしいのでぜひ一度お試しください。
